Agriculture à l'année
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Agriculture à l'année
Des ateliers de jardinage urbain et d'aéroponie pour les écoles
Agriculture à l’année est un programme d’agriculture urbaine en milieu scolaire qui permet aux élèves du primaire et du secondaire de découvrir le jardinage et l’alimentation durable tout au long de l’année.
Des ateliers de jardinage toute l'année
Les ateliers pédagogiques de jardinage se déroulent en 2 volets. En été, les jeunes participent à des ateliers dans les jardins collectifs d’Outremont ou dans les jardins de l’école, tandis qu’en hiver, l’apprentissage se poursuit directement en classe à travers des ateliers d’aéroponie. Les élèves peuvent cultiver différentes variétés de laitues, fines herbes, légumes-feuille, chou-kale, courgettes, concombres, haricots verts, et autres légumes.
Qu’est-ce que l’aéroponie ?
L’aéroponie est une méthode de culture hors sol où les racines des plantes se développent dans l’air, plutôt que dans la terre. Contrairement à l’hydroponie, où les racines sont immergées dans l’eau, les plantes en aéroponie reçoivent l’eau et les nutriments dont elles ont besoin sous forme de fine brume projetée directement sur leurs racines.
Cette technique consomme très peu d’eau, nécessite peu d’engrais et ne requiert aucun pesticide.
Notre objectif
Le projet vise à transmettre aux jeunes les connaissances et les outils nécessaires pour mieux comprendre l’agriculture urbaine, l’alimentation durable et favoriser l’appropriation des jardins potagers.
À travers une série d’ateliers pratiques et interactifs animés par Louis-Thomas, les élèves découvrent les différentes étapes de la production alimentaire, du semis à la récolte :
- Faire ses semis
- Suivre le pH et les besoins en nutriments
- Comprendre la sélection des cultivars à travers l’histoire
- Intégrer les dimensions sociales, environnementales et culturelles de l’agriculture
- Récolter !
L’équipe peut adapter les ateliers aux élèves à besoin spécifique comme les troubles du spectre de l’autisme.
Les bénéfices de l'agriculture à l'école
- Apprendre à cultiver toute l’année : Grâce aux tours d’aéroponie installées dans les écoles, les élèves peuvent poursuivre leurs apprentissages durant l’hiver. Même si l’année scolaire ne coïncide pas entièrement avec la saison de culture au Québec, il demeure possible de faire pousser des légumes et d’observer leur développement directement en classe.
- Sécuritaire et simple : Les tours d’aéroponie sont faciles à utiliser, sécuritaires et ne demandent que peu d’entretien. Les enseignant(es) et les groupes d’élèves peuvent rapidement gagner en autonomie l’utilisation et l’entretien.
- Un levier pédagogique multidisciplinaire : Les activités de jardinage et d’aéroponie constituent un excellent outil pédagogique pour aborder une multitude de thèmes liés aux sciences, à l’environnement, à l’alimentation, à l’histoire, aux mathématiques ou encore au développement durable. Elles permettent de diversifier les approches d’enseignement tout en soutenant le projet éducatif de l’école.
- Plus de verdure dans les milieux de vie : que ce soit dans une classe, une salle partagée, une cafétéria ou tout autre endroit dans l’école, les tours d’aéroponie apportent une touche de verdure rafraichissante. Elles contribuent à créer un environnement d’apprentissage vivant et inspirant pour les élèves comme pour le personnel scolaire.
Pour plus d’informations, contactez nous à info.eq@outremontenfamille.org.
